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山东建筑大学开展疫情防控及食品安全专项检查
2020-10-24 14:20 何文玲 谭启忠 摄影:何文玲  党委宣传部 后勤处

为全面做好秋季学期学校疫情常态化防控工作,切实保障师生饮食安全,学校开展疫情防控及食品安全专项检查。

10月23日上午,副校长杨赟先后到食堂餐具消毒间、食品安全快检室、食品加工间、原料仓库等地,实地查看了原料采购仓储、食品加工制作和公用餐具洗刷消毒流程,详细了解食堂人员管理、原料采购、食品留样等情况。

检查过程中,后勤处相关负责人对采取的相关工作措施进行了汇报。一是加强人员管理,对冷链食品接触人员每14天进行一次核酸检测;二是严把食品采购关,停止采购进口食品原材料;三是强化疫情防控管理,对餐厅等公共场所进行循环消毒,密切监测食堂员工体温。

杨赟对学校食堂疫情常态化防控和食品安全工作给予肯定,并对下一步工作提出几点要求。他强调,疫情防控和食品安全是学校各项工作的底线和基础,关系到全校师生的身体健康,要进一步落实食品安全责任制和疫情常态化防控工作的相关要求,严格把好原料采购仓储关、食品加工制作关、餐具消毒关、食品留样关,及时消除安全隐患,确保疫情防控及食品安全各项工作万无一失,更好地服务广大师生。

审稿:王念文

编审:牟永念

终审:刘运动

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